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打造高質(zhì)量發(fā)展，提升高技能人才 | 狗不理召開一季度經(jīng)營分析會(huì)

  • 分類：新聞中心
  • 作者：
  • 來源：
  • 發(fā)布時(shí)間：2025-04-09 11:18
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【概要描述】

打造高質(zhì)量發(fā)展，提升高技能人才 | 狗不理召開一季度經(jīng)營分析會(huì)

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         打造高質(zhì)量發(fā)展，提升高技能人才 | 狗不理召開一季度經(jīng)營分析會(huì)

         2025年4月7日，狗不理在集團(tuán)總部會(huì)議室召開“打造高質(zhì)量發(fā)展，提升高技能人才”一季度經(jīng)營分析會(huì)，集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)班子成員、狗不理連鎖酒店及特色酒店經(jīng)理、集團(tuán)部室負(fù)責(zé)人參會(huì)發(fā)言，連鎖酒店、特色酒店服務(wù)部員工代表也到會(huì)做提升服務(wù)內(nèi)涵專題交流。

          狗不理一季度經(jīng)營平穩(wěn)，各基層企業(yè)按照集團(tuán)部署，在著重做好配合國內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)的發(fā)展、優(yōu)化經(jīng)營策略、應(yīng)對(duì)競(jìng)爭(zhēng)及消費(fèi)者需求變化等方面創(chuàng)新思維積極探索，在提升高質(zhì)量發(fā)展上呈現(xiàn)諸多亮點(diǎn)：連鎖酒店通過大數(shù)據(jù)提升管理，在完成人力科學(xué)使用、費(fèi)用合理管控、數(shù)字平臺(tái)實(shí)時(shí)可視基礎(chǔ)上，又進(jìn)一步拓展到酒店倉庫管理、物流采購及系統(tǒng)管理等；

集團(tuán)副總及區(qū)域經(jīng)理發(fā)言

人力資源部、財(cái)務(wù)部、廚房部、物流部、面品部負(fù)責(zé)人匯報(bào)成果

          狗不理數(shù)據(jù)中心自編程開發(fā)的企業(yè)專屬AI助手已完成本地部署模型，用仿生機(jī)械臂包制包子研究實(shí)驗(yàn)也取得了進(jìn)一步進(jìn)展；狗不理食品技術(shù)部成功完成研發(fā)不含防腐劑且可常溫保存的益生元包子、醬貨等創(chuàng)新產(chǎn)品即將投向市場(chǎng)。這些蘊(yùn)含數(shù)字科技內(nèi)容的發(fā)展成果，正是狗不理高質(zhì)量發(fā)展轉(zhuǎn)型的成績。

科技研發(fā)成果展示

           來自各酒店服務(wù)部的10名代表，現(xiàn)場(chǎng)匯報(bào)了豐富多彩的服務(wù)技能，生動(dòng)展示了集團(tuán)基層各酒店為做好天津服務(wù)窗口所樹立的有質(zhì)量、有深度、專業(yè)、親切、有溫度的良好形象。會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)，與會(huì)人員為匯報(bào)的服務(wù)部員工代表進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)評(píng)分。

服務(wù)部員工代表匯報(bào)服務(wù)技能

            張彥森董事長在會(huì)議總結(jié)講話中充分肯定了集團(tuán)干部員工一季度為企業(yè)發(fā)展所做出的努力和取得的成績，針對(duì)于市場(chǎng)存在的消費(fèi)者的支付能力和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的激烈殺價(jià)等問題，張彥森董事長特別要求大家要堅(jiān)持耐心和定力，堅(jiān)定相信艱難與希望并存，堅(jiān)持提升用戶體驗(yàn)和品牌認(rèn)知度。在集團(tuán)二季度發(fā)展部署中，張彥森董事長特別提出，未來餐飲市場(chǎng)將呈現(xiàn)出更趨多元化、個(gè)性化的發(fā)展布局，這將為狗不理帶來新的業(yè)務(wù)機(jī)會(huì)。

張彥森董事長總結(jié)講話

            會(huì)議最后，張彥森董事長重申狗不理集團(tuán)繼續(xù)堅(jiān)持“做久不圖快 做強(qiáng)不圖大”的發(fā)展理念，提升競(jìng)爭(zhēng)能力就是要苦練內(nèi)功，耐心打磨和提升菜品、服務(wù)及管理質(zhì)量，堅(jiān)定做歷久彌堅(jiān)的百年品牌；要繼續(xù)堅(jiān)持通過數(shù)字化提高管理水平，要努力克服轉(zhuǎn)型過程中的“陣痛”，上半年力爭(zhēng)在達(dá)成經(jīng)營指標(biāo)的同時(shí)，完成連鎖酒店的廚房數(shù)字化部署。